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饼肥
    饼肥是含油较多的种子提取油分后的残渣,俗名油饼,又叫油枯。它含有丰富的营养成分,做肥料时称为饼肥。我国的饼肥资源主要有大豆饼、菜籽饼、花生饼、柏子饼等,饼中含有75%-85%的有机质质,氮(N)为1.1-6%,磷(P2O5)为0.4%-3.%,钾(K2O)为0.9%-2.1%,还含有蛋白质及氨基酸等。饼肥中的含氮量较多,多数为粗蛋白,易分解,一般用作追肥,可为作物提供较多的氮素供应,如果将饼肥蒸煮后再施到土壤中,肥效发挥更快,一般多用蔬菜地的施肥。
商品饼肥
棉籽饼
 
    饼肥也可以作为饲料喂养牲畜,尤其蛋白质含量较高的饼肥,可算作是精饲料。但少数饼肥中含有毒素,如菜籽饼中含有皂素,棉籽饼中含有棉酚,蓖麻饼中含有蓖麻素。对于毒素含量较高的饼肥做饲料时应控制饲用量,防治家畜中毒。如蓖麻所含的蓖麻素是一种毒性极强的化学成分,其毒性比砒霜还要大,只要7mg即可致命;蓖麻所含的蓖麻碱只要0.16g足以夺去一个成人生命。儿童如果误食蓖麻子5—6粒,就可能中毒而亡。所以,蓖麻饼可用来做肥料,不能用来做饲料。
 
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