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茶树气候区划
    我国茶区主要分布在白龙江-秦岭-淮河-苏北灌溉总渠一线以南,青藏高原东北,成都-雅安-鹤庆-盈江一线以东的广大地区。它包括北亚热带、中亚热带、南亚热带季风气候区和北热带、中热带季风气候区。由于各地茶区气候差异较大,茶类多样,通常在生产上将我国茶区分为华南、西南、江南和江北四个茶区。
    闵瑾如等根据茶树对气候生态条件的要求,以年极端最低气温的多年平均值和极值,作为我国茶树气候区划的主要指标,辅以年平均气温≥10℃的积温,并参考了对茶叶产量有影响的年降水量,将全国分为四个茶树栽培气候区。
    (1)茶树适宜栽培气候区包括长江流域大部分地区和华南地区以及云贵部分地区。本区分两个区域:第一个区域包括滇西南、滇南、桂中南、粤中南、闽南、台湾、四川盆地南部等地。第二个区域包括长江流域大部分地区。
    (2)次适宜气候区包括苏南、淮南、豫南、陕南、川、黔、滇等部分地区及西藏雅鲁藏布江下游和察隅河的低地河谷。
    (3)可能种植的气候区包括江苏北部、安徽北部、山东半岛南部沿海、陕西的秦岭以南、甘肃南部、川西部分地区、滇西北、黔西北等地。
    (4)不能种植气候区 除上述各气候区以外的广大北部和西部高原地区,均列为不能种植茶树的气候区。
采茶
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