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种子的呼吸
    种子有生命活动吗?刚收获的种子常常出现“发热”和“出汗”现象,这些都是种子呼吸的结果。种子呼吸是指种子内活的组织在酶的参与下将贮藏物质进行一系列的氧化分解,同时释放能量的过程。种子呼吸时需要消耗氧气,放出二氧化碳,产生一些水分和热量。种子呼吸会使种子的重量、品质发生变化,同时还会影响到种子的水分、温度等因素的变化,从而影响到贮藏的稳定性。种子进行旺盛的呼吸对其安全贮藏是不利的,但是呼吸是种子进行正常的生理活动所必需的,它可以提供种子各种生命活动所需要的能量,呼吸一旦终止,种子也就失去了生命。
种子的呼吸
 
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