首页 » 作物育种 » 育种方法 » 康熙与“御稻”
康熙与“御稻”
    京西稻籽大粒饱,光润透明,蛋白质含量高,蒸出米饭,略带粘性,吃起来香甜可口;尤其是熬成粥后盛在碗里,呈茶绿色。京西稻是北京西部的名特农产品,过去常年作为贡品进献朝廷,在清朝时被定为“御稻”,故而出名。
    你知道吗?据史料记载是该水稻品种是康熙皇帝亲自育成的。康熙皇帝在北京观察水稻生长时,发现田间有一株长势最壮,比周围的水稻抽穗又早又大。于是吩咐随从将该株水稻收获后单独保存,来年单独种植。
    这样,康熙皇帝用了10年的时间,从晚熟的水稻中选育出早熟质佳、耐寒性强、适应性广的新品种,并创造了“一穗传”的选择育种法,开创了中国农业试验选种的先河,促进了我国水稻的北移和江南双季稻的发展,对当时的水稻生产发挥了重要的作用。
    达尔文在《动物和植物在家养下的变异》一书中,将“御稻”视为世界良种,给予了高度评价。
 
康熙皇帝像
今天仍在种植的京西稻
Copyright © 2006-2008 版权所有 中国数字科技馆 京ICP备 06067556 号
资源建设维护单位:中国农业大学 地址:北京市海淀区圆明园西路2号 邮编:100193 电话:010-62732217