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苏子
    苏子(Perilla frutescens (L.) Britt.)属唇形科,又名荏、黑苏子、野麻子、铁苏子。一年生草本植物。苏子适宜在冷凉的温带种植,对土壤要求不严,大面积种植最好选排水良好的壤土和砂壤土。有紫苏和白苏之分,紫苏多为药用,种子入药,具有降血脂、抑菌、防腐和抗氧化的作用,可降气消痰、平喘、润肠,主治痰壅气逆、咳嗽气喘、肠燥便秘等。
    苏子幼苗和嫩叶可以食用,籽实可以作为芝麻的代用品。苏子油是一种重要的工业原料,可用来制作雨伞、雨衣、油漆、油墨等。苏子饼渣是家畜的好饲料,也是很好的有机肥料。
苏子植株
苏子种子
苏子花序
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