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苜蓿
苜蓿与蔬菜套种
苜蓿的花序
    苜蓿(Medicago sativa Linn.)是豆科苜蓿属植物的总称,为直根系多年生植物,其中紫花苜蓿在我国种植最多,又叫做紫苜蓿、牧蓿、苜蓿。2100多年前,紫花苜蓿起源于中国。现在我国北方各省普遍栽培,长江中下游地区甚至海拔1800米的云贵高原也可种植。适应性强,能在降水量250mm,无霜期100天以上的地区生长,再生快、产量高。播种后二三年达到生长高峰,寿命可维持10-20年,甚至40年。
    苜蓿已经成为世界上最主要的饲料作物,其干草产量居多种豆科牧草之冠,而且营养成分完全,富含蛋白质、微量元素和十种以上的维生素
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