玉米

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玉米

玉米（Zea mays L.）属禾本科，玉米属，又称苞米、棒子、玉茭、苞谷等，它是粮食作物中植株最大的的作物。玉米适应性广，产量潜力大，单位面积产量位居禾谷类作物之首。玉米原产中美洲，引入中国的历史仅有四百多年。玉米在我国分布极广，形成从东北到西南的一个弧形玉米带。玉米子粒易消化，富含赖氨酸等人体必需的氨基酸，可加工成100多种食品。甜玉米和糯玉米的青嫩果穗可鲜食，爆裂玉米可加工为爆米花。玉米被称为“饲料之王”，同时还为淀粉工业、蒸馏和发酵工业提供原材料。

玉米虚拟动画

玉米植株

玉米雄穗

玉米雌穗