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作物的蒸腾作用
    蒸腾作用是水分从活的植物体表面以水蒸汽状态散失到大气中的过程。成长植物的蒸腾部位主要在叶片。叶片蒸腾有两种方式:一是通过角质层的蒸腾,叫做角质蒸腾;二是通过气孔的蒸腾,叫做气孔蒸腾,气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。
蒸腾作用示意图
叶的构造
    蒸腾作用是植物吸收和运输水分的主要动力,可加速无机盐向地上部分运输的速率,可降低植物体的温度,使叶子在强光下进行光合作用而不致受害。植物蒸腾丢失的水量是很大的。据估计1株玉米从出苗到收获需消耗200-250升水。适当地抑制蒸腾作用,不仅可减少水分消耗,而且对植物生长也有利。
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