乙烯的催熟作用

首页 » 作物类型 » 生长发育 » 乙烯的催熟作用

乙烯的催熟作用

在生活中我们常常有这样的经验，将其它没有完全熟透的水果与香蕉放在一起就会在短时间内变熟。这是什么原因呢？

    答案很简单，是因为香蕉中含有较多的乙烯，而乙烯对水果蔬菜具有催熟的作用。
    这是我们最为熟悉的乙烯的生理功能，除此之外，乙烯还对于叶片和花果的脱落有促，还对一般植物的根、茎、侧芽伸长都有抑制作用。
    与其他植物激素不同的是乙烯是一种结构及其简单的气态激素，所以这也是其它水果能被香蕉中的乙烯催熟的原因。


乙烯催熟的香蕉	乙烯催熟的西红柿

乙烯在农业生产中起到重要作用，它经常被用于催熟可食用的果实，加快生产进程，但乙烯的用量不宜把握，过多使用或对人体造成危害，所以对用乙烯的应用还有待提高。