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花（ flower ）是种子植物的有性繁殖器官，也是植物最美丽的部分。典型的花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花瓣和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成，有各种颜色，有的长很艳丽，有香味。花的各部分不易受外界环境的影响,变化较小,所以长期以来，人们都以花的形态结构，作为被子植物分类鉴定和系统演化的主要依据。作物的花是五彩缤纷的。
花序是指花的排列方式。禾谷类作物的花序称之为“穗”。麦类的穗为穗状花序；水稻、高粱、黍、粟、燕麦的穗为圆锥花序；玉米雌雄异花，雄穗为圆锥花序，雌穗为肉穗花序。
豆类作物花为蝶形花，花冠有多种颜色。
棉花的花苞称棉蕾，被3片三角形的苞叶包裹，花冠5片，初开时乳白色，见光后变红色。
向日葵、红花等菊科作物的花密集呈为头状花序或盘状花序。向日葵的花序称花盘，花有两种，一为不孕的舌状花，位于花盘外缘的1-3层，二为可结实的管状花，占花盘的绝大部分。
甘薯属旋花科，其花形似同科植物牵牛花。 |
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