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齐民要术 
    中国北魏综合性农书,世界农学史上最早的专著之一。
    书名中的“齐民”,意指平民百姓“要术”指谋生方法。
    作者北魏贾思勰。生卒年不详。
    山东益都(今山东寿光)人。
    曾任北魏高阳郡太守。
    经营过农业、牧业生产,通过搜集文献资料、访问农民及观察、试验,具有广泛的农事知识,对农业生产有较深的了解。
    6世纪30~40年代,战乱频仍,民不聊生,他从传统的农本思想出发,著书立说,介绍农业知识,以期富国安民,写成了世界农学史上最早的专著——《齐民要术》。
    书约写成于6世纪30~40年代。
    最初在民间辗转传录,至北宋天圣年间才官刊颁发给劝农使者,以指导农业生产。
    以后官私传抄不绝,版本多至20余种,并广为其他农书、杂著援引。
贾思勰塑像
《齐民要术》内容页
《齐民要术》
    早在唐末时已传入日本,至今日本还藏有北宋最早刊印的残本。近代以来,世界上已有多种译本出版,并有不少研究此书的著作。
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