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有机农业
    有机农业的起源,要追溯到1909年,当时美国农业部土地管理局局长King途经日本到中国,他考察了中国农业数千年兴盛不衰的经验,并于1911年写成《四千年农民》一书。书中指出:中国传统农民兴盛不衰的秘密在于中国农民的勤奋,智慧和节俭,善于利用时间和空间提高土地的利用率,并以人畜粪便和一切废弃物,塘泥等还田培养地力。
    中国将有机农业定义为:遵照有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术,维持持续稳定的农业生产体系。有机农业有利于生态环境的恢复,保持和改善;有利于食品安全和改善饮食健康状况;有助于提高农产品质量和增加农产品的国际市场竞争力。所以,发展有机农业,前途光明,任重道远。
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